没有亲临山东平度市大泽山葡萄大观园之前,我对葡萄的印象是很平面很单一的,只知以葡萄为原料可以酿成不同味道的酒。10月12日下午,当我走进大泽山葡萄大观园观光时,真如《红楼梦》里的刘姥姥进了大观园,又如一个误入风月场的楞头青,瞬间失去了抵抗力——这哪里是葡萄园,简直是一处香艳所在,其色、其形、其味,让人惊叹于粗犷的平度人民完成了一次华丽的转身:这里曾是地雷战的主战场之一,山崩地裂间,日寇魂归西天,英勇的平度人民用石块、铁和硝石掺和冲天的仇恨,使这块土地充满了铁血色彩。然而在今天的平度大地上,特别是大泽山一带,平度人民用温柔的葡萄彻底掩去了当年的硝烟味…… 据大泽山葡萄大观园总经理、“葡萄大王”昌云军介绍,当地栽培葡萄有2000多年的历史。历史并不代表着荣耀,近些年来,大泽山果农以科研为前导,不断进行葡萄新品种的培育、繁殖,在大泽山现有的3万多亩葡萄园里,我亲眼见证了世界各地的300多种葡萄是如何演绎一场场“香艳”事儿的。 瞧有的葡萄圆润、有的葡萄椭圆、有的葡萄修长。如一种名为 “金手指”的就是葡萄新品种中的超高糖优系,果实呈弓形,头稍尖,形体流畅俊秀,色泽金黄,甚至可以用“性感”一词来形容。据说“金手指”5年前在青岛卖到了每公斤 100 元,也就是说每一粒最少要一块多钱。而且特供超市后,每公斤卖到了268 元,成为高端礼品的首选。 更令人称奇的是,其味有的清甜,有的如酒味,有的如我们熟悉的其他的水果味,直让观光客们贪婪地尝了个够。而在品尝这些葡萄时,轻咬那层薄薄的皮儿,立即有各种香气扑鼻而来,有的如玫瑰香,有的如少女发间的香……总之,来到大泽山葡萄大观园,每个人都彻底醉了,什么矜持什么清高的外衣,都被剥了个精光。 大观园里的葡萄不仅形体各异,而且它们的名字都取得很暖昧很诱人,诸如玫瑰香、巨峰、龙眼、红鸡心,还有什么莎当妮、薏丝琳、赤霞珠、百醇等,就像一些盛妆的丽人拥有好听的艺名一样,让人产生无尽的遐想。
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