南非鲜食葡萄行业组织（The South African Table Grape Industry）对百年三遇的持续干旱表示担忧，但认为，2017/2018的产量应与五年平均产量水平持平——2012/13至2016/17的平均产量为5790万箱。

尽管某些生产商和受灾最为严重的地区可能受到了严重影响，但干旱对国家层面的影响不那么明显。这一对产量的预测基于该产业的多样性气候、已投产面积的增加、持续性转向高产新一代品种，以及鲜食葡萄种植商的适应。

据该组织主席迈克尔·劳博舍称：“我们作为一个行业，对西开普持续性的干旱感到担忧。作为一个行业，我们意识到南非是一个缺水的国家，因此每个人都有责任做到智慧用水。”

为此，该组织于9月底在西开普省的三个受干旱影响最大的葡萄种植区举办了研讨会。

尽管葡萄的生命力较强，但在不同及关键的生长阶段需要足够的水。在研讨会上，南非鲜食葡萄行业组织、农业研究委员会和西开普省农业研究中心的研究人员分享了关于应对干旱和水资源压力的最佳实践和建议。

国家水及卫生部的一名官员概述了大坝的现状及管理剩余水资源的计划。

传统上，南非鲜食葡萄行业组织于10月底发布首次预估产量，那时早季产区已开始包装。考虑到西开普省的特殊干旱情况，一份详细的预估报告将于11月初公布。

该组织的首席执行官威廉·贝斯特比尔称：“在即将到来的葡萄季，南非的生产商仍将为我们的出口市场提供优质产品。”

“由于鲜食葡萄产业对灌溉的依赖，我们与西开普省政府保持着密切的联系。这一产业对西开普省和我国的就业和经济都做出了巨大贡献。”贝斯特比尔强调说。