山东出了个“葡萄大王” 两次击败新疆葡萄(图)

roll.sohu.com 2012年10月12日22:34

葡萄园里的工人向记者展示大泽山葡萄

鲁网10月12日讯（郇志君） 在大泽山，昌云军是个家喻户晓的人物。因为他种植的葡萄曾两次获得中国最甜葡萄的“殊荣”，让家喻户晓的新疆葡萄心甘情愿地成为这个山东人的“徒弟”。

果农中走出“葡萄大王”

“大家好，我是山东鲜食葡萄研究所、葡萄大观园的创办人昌云军。”听到他的自我介绍，记者才发现，身边这位憨厚朴实的农民，原来是鼎鼎大名的“葡萄大王”。

昌云军在这个一个山沟里起家，自己办了园艺场，经过多年的发展，这里已经成为全国知名的育苗企业，并成为中国农科院果树所的试验基地，甚至10年中连续多次被评为农科院的先进基地。

昌云军告诉记者，大泽山葡萄基地是“中国农科院果树研究所”在全国的唯一一家葡萄示范基地。近几年来 ，生草栽培 、葡萄套袋、配方施肥、温室栽培、富硒葡萄等20多项新技术在大泽山镇的推广应用，大大提高了葡萄本身的营养价值，也促进了当地葡萄品种优化更新、提高葡萄的市场竞争力。

山沟里育成 “最甜葡萄”

“这就是"金手指"，这种葡萄成熟的样子，颜色呈金黄，果粒又细又长。很漂亮。”昌云军指着葡萄藤上的一串葡萄告诉大家，这种形状的葡萄在市面上可不多见，价格虽然不比以前昂贵，但也是高价水果。因为它“中国最甜的葡萄”。当年，昌云军就是带着这个品种的葡萄两次参加“葡萄擂台赛”，“当时新疆葡萄的甜度最高是23，"金手指"是25.2度。他们也很吃惊，山东怎么能有这么甜的葡萄？”

享誉盛名的新疆葡萄，竟然两次败给了大泽山的葡萄，昌云军是从哪里找到这个“金手指”的呢？昌云军介绍说，他的葡萄园并不算大，里面却有来自世界各地的150多个品种。这都是他多年辛辛苦苦收集来的。“世界各地有好的品种，我们就想方设法引过来。”

很快，昌云军发现“金手指”在自己的葡萄园里表现很好。因为“金手指”很另类，它兼有蜂蜜和牛奶的双重香味，所以昌云军将它确立为重点发展的品种。经过多年的栽培和改良，“金手指”终于扬名天下，成为了“最甜葡萄”，全国各地的葡萄产区也争相来此引进果苗。

昌云军告诉记者，他曾多次受邀前往新疆授课，听过他讲课的新疆果农，都心甘情愿地喊他一声“山东师傅”。