齐鲁网青岛8月31日讯 一年一度秋风爽，葡萄香飘大泽山。时值金秋，享有“中国葡萄之乡”美誉的山东省平度市又迎来了一个丰收的季节：8月31日，由平度市政府主办、大泽山镇承办的第26届青岛大泽山葡萄节，在该镇泽山文化广场隆重开幕，整个节庆活动将持续到10月31日，历时两个月。

据悉，本届葡萄节以“灵秀大泽山，葡萄庆丰年”为主题，突出“绿色、科技、休闲、时尚”之特点，大力推介“大泽山葡萄”这一特色品牌农业，并与当地自然生态休闲旅游紧密结合，积极打造大泽山农业休闲观光游。节庆期间将举办名优葡萄展评、葡萄品种识别大奖赛、招商引资洽谈、葡萄产业发展论坛、“绿色种植、诚信经营”万人签名等丰富多彩的活动。本届葡萄节10000平方米的主会场设在泽山湖南岸的泽山文化广场，背依虎山，面临泽山湖，环抱万亩葡萄园。开幕式上，表演了精彩纷呈的节目表演，相关领导为该镇 “全国一村一品专业镇”、“山东省旅游强镇”授牌，山东省鲜食葡萄研究所与意大利就葡萄新品种推广进行签约，约有万余市民参加了这一盛会。

大泽山葡萄节始于1987年。经过前二十五届精心“雕琢”，而今已成长为在国内外颇有影响力的“节庆品牌”。每年葡萄节到来之时，八方宾客齐聚平度品尝葡萄、畅游大泽，使珍珠玛瑙般的大泽山葡萄充溢着浓郁的文化色彩。1988年，着名诗人贺敬之来到大泽山并欣然题词：“宝石异域，葡萄仙乡”。许多到过大泽山的文人名流，写下了无数优美篇章。原全国人大副委员长王光英曾感慨题词：“西有吐鲁番，东有大泽山”，首肯了大泽山葡萄在全国的知名地位。

节庆营销手段加上优秀的品质和优良的技术，催生出大泽山葡萄这一金字招牌，其当家品种“泽香”、“泽玉”等多次在中国农业博览会上披金挂银。2006年，在北京2008奥运推荐果品、中华名果展评会上，“大泽山”葡萄和“金手指”葡萄分获一、二等奖，并被确定为“北京2008奥运会推荐果品”，“大泽山”葡萄被命名为“中华名果”。2007年，由中国农学会葡萄分会、中国经济林协会、中国园艺学会、北京市果树产业协会、北京果树学会等五家单位共同举办的“第六届中国优质葡萄擂台赛”上，大泽山农科园艺场选送的“金手指”葡萄，在包括新疆等全国着名葡萄产区选送的200多个参赛样品中，经过多项指标的严格选拔，力压群雄、夺得第一，荣获“中国最甜葡萄状元”、“优质葡萄金奖”和“优质葡萄奖”三项大奖。其中，“中国最甜葡萄状元”奖已是连续两届获此殊荣。2008年，平度市大泽山葡萄正式获得国家工商行政管理总局颁发的地域证明商标，并被国家质量监督检验检疫总局批准为地理标志保护产品；同年6月份，大泽山葡萄基地又被评为“全国优质葡萄生产基地”，大泽山葡萄再次被评为“中华名果”。北京奥运会期间，大泽山镇“金手指”、玫瑰香等品种葡萄作为推荐水果直供北京奥运会及青岛奥帆赛，受到各国运动健儿的青睐。2009年，大泽山镇被国家农业部中国葡萄协会命名为“全国优秀葡萄示范基地”和“全国鲜食葡萄第一镇”。11月中旬，在 第三届中国商标节上，大泽山葡萄商标被评为中国最具市场竞争力的地理标志保护产品。同时有两家萄萄生产示范园获“有机葡萄生产基地”认证，实现了从绿色葡萄到有机葡萄的跨越。2010年，在风光秀丽的淄阳湖畔、芝莱山下，由山东鲜食葡萄研究所建设的“青岛葡萄大观园”开园，“中意国际葡萄新品种研发基地”也在园中建成。2011年，集农业观光、餐饮娱乐、葡萄文化欣赏于一身的青岛高氏葡萄庄园，携“全国休闲农业与旅游示范点”荣誉在泽山湖南岸的菩山隆重开园，成为大泽山新的葡萄生产和生态旅游品牌。当年，大泽山镇被山东省旅游局评为“山东省旅游强镇”，大尹家村被山东省旅游局命名为“山东省旅游特色村”，青岛高氏葡萄种植庄园、青岛大泽山盘龙山庄被山东省旅游局命名为“山东省农业旅游示范点”，大尹家村和青岛高氏葡萄种植庄园分别被青岛市旅游局评为青岛市乡村旅游特色村和示范点。同年，大泽山葡萄通过国家农业部地理标志保护产品认证。

今年位于主会场东首的高氏庄园，打出了“种中国最好吃的葡萄”招牌，特别在有机葡萄种植上下功夫。据了解，为了让根系从深层土壤中获取更丰富的矿物质、微量元素，高氏庄园百亩葡萄园在整地时候深挖地基，有的挖了3米多；为葡萄施肥则选用精心配制的“有机大餐” ——“吃草吃粮，吃海鲜，喝牛奶”；实行“计划生育”，每亩有机葡萄产量控制在1000斤以内，每个穗的重量在 1斤以下。现在“高氏庄园”已成为山东省首家有机葡萄生产园，有机葡萄上贴有国家最新的二维码。

为了便于管理和提高葡萄的内在质量，大泽山葡萄正在全镇实行“庄园”化发展，目前像高氏庄园这样葡萄种植观光园，在大泽山镇已有30余个。采访中记者还了解到，今年大泽山葡萄的套袋、保鲜技术和葡萄品种也有了新变化。为了方便管理和葡萄采摘，部分果农给葡萄穿上了“透视装” ——套袋的一半是透明塑料——全镇约有五万穗葡萄穿上了这种“透视装”。青岛丰坤果业开发有限公司成功开发出常温下不使用任何添加剂、利用物理方法保鲜3-5天的国内首创的鲜食葡萄当季保鲜新技术。而在山东省鲜食葡萄研究所昌云军葡萄大观园，同样是一串葡萄，有荔枝口味、茉莉香味、玫瑰香味，还有蜂蜜牛奶混合味的，色泽和形状有的像奶嘴，有的像手指；大的有乒乓球那么大，最小的跟黄豆一样。

26年，弹指一挥间。科技、品牌、宣传的力量带动本地和全国葡萄产业快速、健康发展。目前，大泽山镇葡萄种植面积现已发展到近4万亩，年可产葡萄5万余吨，农民仅靠葡萄人均收入近5000元。大泽山已成为我国葡萄科研的“硅谷”和全国镇级葡萄生产规模最大、品种最多、质量最优、效益最好的专业镇，先后有近千个品种在此扎过根，有20多项新技术在大泽山得到推广，全镇有5亿多株葡萄苗木走向全国32个省市自治区，带起葡萄基地100多万亩。

据了解，依托葡萄产业发展的优势，当地政府先后投资2000多万元，先后建成了五龙埠、天池岭、芝莱山等新景点，与闻名海内外的天柱山魏碑、大泽山风景区融为一体，形成了集旅游、休闲、观光、科研、生产于一体的观光园区，带活了大泽山旅游文化产业。

大泽山的葡萄熟了。乘秋风，登大泽，品葡萄，游田园，风光秀丽的大泽山热情邀请市民前来观光旅游。据大泽山葡萄节组委会负责同志介绍，葡萄葡萄节期间，市民只要花上15-30元，就可进葡萄园尽情品尝各类品种的大泽山葡萄，游览和享受大泽山的田园风光。 （孙京信 李培强 张霞辉）