入冬，甜美了一季的葡萄退出市场，果园也进入“休养”的闲置状态。而在福建省福安市，闲田不闲，通过葡萄架下套种间作模式，黑木耳、香菇等食用菌纷纷登场，为果农们开僻了又一条增收新路。

在福安市城阳镇洋面村兴洋兴种植专业合作社葡萄园里，笔者看到：葡萄架上，枝叶枯黄，一片凋零景象；而在架下，一排排粗大的菌棒上结满了香菇，生机盎然。

“这是我10月初种下的香菇和大球盖菇，现在陆续都有收成了！”合作社负责人邱振富告诉笔者，以葡萄架下套种香菇为例，产量在每亩750公斤左右，按目前的市场价，产值可以达到1万元，再加上葡萄每亩1.3万元的产值，果园每亩地的年产值就达到2.3万元。不仅如此，香菇和大球盖菇的菌包可以直接还田，充当肥料，一举多得。

作为福安市葡萄园仿生态套种食用菌的示范基地之一，该合作社今年套种的葡萄园面积达30多亩，并以“公司+合作社+农户”方式，吸纳本村和邻近村10多户贫困户入社，精准脱贫、共奔富路。

种植技术简单，经济效益可观，发展条件优越，这种“葡萄+磨菇”的套种模式正成为福安农民增收致富的新“法宝”。目前，松罗、溪柄、城阳、坂中、康厝、下白石等乡镇已形成近300亩的仿生态示范基地，起到了良好的示范带动作用。

“福安是农业大县，有葡萄园种植面积5万亩，葡萄园下种植食用菌，最大的好处就是合理再利用闲置土地，既有观赏性，又增加农业产出和农产品的市场供给。”福安市食用菌办主任李以训说。

眼下，福安正通过示范基地为果民提供生产观摩样榜，以“公司龙头带动、基地生产示范、农户联结捆绑”的发展模式，既发展壮大公司，又辐射带动农民，促进农业转型升级、农民增收致富。

（老刀网络编辑：张雅丽；葡萄技术交流学习请加农管家小编微信号：laodao2016）