由昌云军、张书辉合作的新书《葡萄无风险栽培技术》已经由中国农业大学出版社出版发行，与读者见面。

     全书16万字，定价16元。

     葡萄是我国主要的落叶水果树种，也是产生经济效益最高、最快的产业。近几年，随着大量社会资金投入和种植队伍的扩大，葡萄的销售价格不断攀升，所产生的经济效益逐年提高。以浙江为例，不少以制造业为主的中小企业纷纷转行投资葡萄产业。如：种植100亩葡萄，正常年份收入可达到100万元以上，投资风险少，经济收入稳定。尝到甜头的人们首先考虑的是扩大种植规模，许多人有眼光的老板还到外地拓展，到云南投资者居多，使当地的土地租赁费每亩涨到了2000元以上。由此，所引发的全国葡萄种植热，吸纳了许多社会资金的注入，加速了葡萄产业的规模化、产业化。使上海、浙江、江苏等“长三角”地区，成为了南方“避雨栽培”优质葡萄生产的集中产区。

    大量的社会资金投资葡萄种植，在创造了很高的社会、经济、生态效益的同时，使投资者获得了可观的财富。山东老汉单传伦只身闯上海种植葡萄，在嘉定马陆成功建成了国家AAA级旅游景区“上海葡萄主题公园”，举办了十几届葡萄节，带动了上海葡萄的快速发展，“马陆葡萄”、“传伦葡萄”成为上海的一张名片；重庆小伙吴小平投资种植葡萄100多亩“巨玫瑰”，由于管理得当，营销有方，每公斤葡萄的市场售价格几十元钱，“小平葡萄”成了响当当的重庆品牌；江苏江阴市璜土镇农民戴志兴，采用避雨栽培“美人指”葡萄，获得了成功，亩收入达7-8万元，让在北方很难管理的品种，在江苏获得规模发展，成为了当地的特色农业；浙江农民科学的种植“醉金香”葡萄，使这个在北方地区没有被引起重视的品种，产品成为了当地的主打品牌；山东省鲜食葡萄研究所重点打造的“金手指”葡萄品牌，产品连续多年的销售价格每公斤在100元以上，创造了老区种植葡萄的最高价值；河北石家庄的孟深、辽宁铁岭的王文选、江苏句容的方继生等种植老品种“巨峰”，控制产量、提高品质，每公斤卖到20元以上，让老葡萄品种焕发出新的活力；江苏、浙江、重庆、广西、云南、四川、福建、湖南等不太适合种植葡萄的地区，采取避雨栽培“夏黑、红地球、巨峰”等品种，种出了品质很好的产品，规模在不断的扩大；金手指、醉金香、夏黑、美人指、巨玫瑰、维多利亚、藤稔、红罗莎里奥、圣诞玫瑰、金田美指、摩尔多瓦、克瑞森无核、无核白鸡心、红宝石无核等许多连名字都未听说的葡萄，变成了人们餐桌上的常客。

    在葡萄大发展的同时，选择品种的盲目性和管理技术的缺乏性，也往往会带来许多的问题和挑战。八十年代末到九十年代初全国发展红提葡萄，适宜种植的地区获得了较高的经济效益，但失败的例子也不少。如：山东某地区大力发展红提葡萄，政府重视，在几年间面积扩张到很大，并审评了“中国红提葡萄第一镇”，举办了红地球葡萄节，一时间轰轰烈烈。由于对红提葡萄生长特性了解不够，病虫防治措施不力，加上自然灾害等危害，现在基本上看不到红提葡萄了；湖南某地区通过招商引资，把发展红提葡萄作为农民增收的切入点，通过政府引导、宣传，并在政策、资金上大力支持，让从没种过葡萄的农民发展了大面积的红提葡萄。由于该品种很难适应南方高温多雨的气候条件，加上当地农民缺乏种植葡萄的习惯和经验，所以，失败在所难免，最后闹成集体上访的群体事件。

    作者长期生活在大泽山葡萄产区，研究葡萄种植的新品种、新技术，经常接触到盲目投资葡萄而遭受挫折的人。其中：相当一部分人交了一笔不菲的学费后，通过总结经验教训后，慢慢地重新走向了正轨，产业得到了壮大和发展；也有的从此一蹶不振，甚至负债累累，从老板变成打工仔。

    在种植葡萄的过程中，碰到的难题各式各样，既有品种选择的失误，也有管理技术和经验的缺失，而被忽视的气候、土壤等生态条件，则是决定葡萄栽培成败的主要的因素。

国内葡萄栽培的品种繁多，品种的起源和亲本的来源不同，对生态环境的适应性有明显的差别。每个品种对气候条件、土壤质地的选择是不一样的，只有栽培在最适合的环境里，才能生长发育良好。比如：红提是欧亚种，非常易得霜霉病、黑痘病，克瑞森无核生长势旺、花芽分化差，结果率低，在高温多湿的南方很难自然生长和种植成功；皇家秋天枝条脆、易折断，北方埋土防寒地区很难管理；红宝石无核不耐寒，很多地区越冬产生冻害；巨玫瑰葡萄继承了亲本大粒玫瑰香的特点，不抗霜霉病和水罐子病等。

    根据多年从事葡萄栽培的实践经验，作者在出版发行了《中国大泽山葡萄》、《新疆葡萄科学栽培技术》、《葡萄》《葡萄新品种新技术》、《美国红提葡萄栽培图谱》等书后，联想到当前投资葡萄产业还存在诸多风险等问题。因此，编写了《葡萄无风险栽培技术》一书，对无风险栽培、标准化、规范化管理等技术进行了介绍，供生产中参考。

    所谓无风险栽培，只是一种理念，就是通过科学、合理的选择品种和栽培模式，综合配套的管理技术，将风险降到最低、最小。同时，辅以多元化的经营理念和营销策略，增加产品的附加值，实现葡萄种植效益的最大化。《葡萄无风险栽培技术》一书，很难系统、全面地阐述和解决栽培中的所有问题，所表明的观点，仅是作者对葡萄种植的热爱和理解，称之为事业心和责任感吧。